La secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, participó en la IV Expo de Turismo UATx 2025, donde dialogó con estudiantes, docentes, especialistas y autoridades sobre el turismo público, la gastronomía mexicana y la construcción de destinos más competitivos.
Encabezó actividades académicas y de vinculación con la comunidad universitaria de la UATx, reforzando el compromiso federal con la formación turística.
Reafirmó el papel estratégico del sector turístico como motor económico, social y cultural del país, así como la importancia de fortalecer la capacitación para responder a los nuevos retos de la industria
Rodríguez Zamora impartió la ponencia magistral “El turismo desde los entes públicos”, dirigida a estudiantes y docentes de la Licenciatura en Turismo Internacional.
“Aprovechen el tiempo, capacítense, aprendan muchos idiomas. Tomen la experiencia internacional de muchos países para que juntos podamos hacer que México sea el quinto lugar en el mundo en recibir más visitantes extranjeros”, destacó.
Durante su participación ante los estudiantes en el Teatro Universitario, la titular de la Secretaría de Turismo (Sectur) habló la necesidad de fortalecer la formación profesional en un sector que es el primer empleador de jóvenes y segundo de mujeres en México, además de uno de los motores económicos más relevantes del país.
Expuso la nueva visión turística impulsada por el Gobierno de México de ampliar la presencia nacional en mercados estratégicos, especialmente en Asia, con el objetivo de diversificar la llegada de visitantes internacionales y consolidar al turismo como una herramienta de bienestar y desarrollo regional.
Durante este encuentro, Rodríguez Zamora recordó el papel sobresaliente que Tlaxcala ha alcanzado en materia turística, al consolidarse en 17 ferias internacionales, fortalecer su presencia nacional y posicionarse como un referente en turismo cultural y gastronómico.
“Me dediqué tres años a tocar las puertas de todas las dependencias federales y decir: Tlaxcala cuenta, tenemos recursos gastronómicos, artesanales y Tlaxcala va a ir a la feria de FITUR. Ahora está en las 17 ferias internacionales en el mundo”, comentó.
Como parte del evento, se llevó a cabo el Foro “Turismo Gastronómico” con la participación de la cocinera tradicional tlaxcalteca Honorina Arroyo Gómez, el chef Anthony Salvador Pérez Chávez y el nutriólogo Rubén Hernández Martínez, quienes compartieron la riqueza culinaria regional y su vinculación con la identidad cultural del país.
Las cocineras tradicionales son pilares del turismo actual, pues preservan y transmiten los saberes culinarios que dan identidad a México.
Como guardianas de las recetas y técnicas ancestrales, se convierten en embajadoras de la riqueza cultural del país, fortaleciendo el turismo gastronómico y acercando a los visitantes a la autenticidad y diversidad de nuestra cocina.
La secretaria resaltó que Tlaxcala continúa fortaleciendo su actividad turística: en 2025 registra 285 mil 450 turistas a cuartos de hotel, lo que representa un crecimiento de 5.4 por ciento respecto al año anterior.
El estado cuenta además con 481 establecimientos de hospedaje, que suman seis mil 253 habitaciones, y su PIB turístico representa 6.9% del PIB total estatal.
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